Kyllingespyd

1. Kyllingekødet røres med løg, salt, peber og pankorasp.
   Form omkring spyd og grill dem/steg dem på grillpande ca. 3 min på hver side.

Græskar - sellerimos

1. Skræl græskar og selleri, skær det i mindres stykker og vend det sammen med hvidløgsfeddet, med lidt olie og salt og peber. Bag det i ovnen ved 170° i 25 min, tag det ud af ovnen tilsæt smør og “mas” græskar og selleri med en ske til en grov mos.

Fennikelsalat

1. Snit fennikel helt fint i hånden eller brug en mandolin (- pas på nallerne).

2. Vend fennikel med citronsaft.

Soyadip

1. Riv ingefær og limeskal i sojaen, smag til med limesaft og fordel det i 4 skåle.

2. Del æggene og læg forsigtigt blommen ned i sojaen (en til hver).

3. Anret kyllingespyd og mos på en tallerken. Top med fennikelsalaten, dyp i soja.

   Velbekomme :-)