Francis Cardenau

Driver nu cardenau.dk
Køkkenchef på kommandanten i 1997-2004 (2**Stjerner i Michelin)
Kokkenes kok i 2007
Præsident for den danske afdeling af Bocuse d’or (Coach for deltagere)
Modtog Hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi i 2001